Fredag 22. september 2023 mottok Pascale Baudonnel «Ordre national du Mérite Agricole» på den Franske ambassaden i Oslo. Norsk Gardsost, Undredal Stølsysteri, kollega og venner er inviterte til seremonien. Norsk […]
Arkiv | Kompetansenavet Vest
Grunnmodul foredling mjølk med Yves Gaüzere og Pascale Baudonnel
Velkommen til grunnmodul foredling mjølk. Du får innføring i kremost, kvitmuggost, blåmuggost, halvfastost og fastost. Kurset går over ei heil veke der ein ystar på føremiddagen og har teori om ettermiddagen. Kurset […]
Fagdag kjøtkvalitet
Velkomen til fagdag om kjøtkvalitet onsdag 29. mars. Du får lære om kjøtkvalitet, måling, holdbarheit, mørning, prosessering, kommunikasjon av raudt kjøt og sal. Onsdag 29. mars 2023Kl. 10.30-17.00 Stad: ViteMeir […]
