Open økologisk gard
SJH arrangerer open økologisk gard laurdag 24. september. Meir info kjem seinare.
Økoveka
Økoveka vert arrangert for tredje gong frå 24. - 30. sept. og er ei nasjonal feiring av norsk økologisk mat og jordbruk. Vel møtt til ei innhaldsrik og variert veke.
Julekvelds på jordbruksskulen
Sogn Jord- og Hagebruksskule Skulevegen 24,AurlandKjøkkenet på Sogn Jord- og Hagebruksskule ynskjer med dette å invitere til julekvelds i Lundesalen. Her blir det mykje godt både på tradisjonelt og nyskapande vis og det meste er […]
Innføringskurs i ysting, 16.01.-20.01.2023
Sogn Jord- og Hagebruksskule Skulevegen 24,AurlandVelkomen til innføringskurs i ysting med Pascale Baudonnel på Sogn Jord- og Hagebruksskule (SJH) Pris: kr 5.000 (inkl. middag og kveldsmat) Overnatting kjem i tillegg, og du må sjølv bestille […]
Fagdag kjøtkvalitet
Velkomen til fagdag om kjøtkvalitet onsdag 29. mars. Du får lære om kjøtkvalitet, måling, holdbarheit, mørning, prosessering, kommunikasjon av raudt kjøt og sal. Les meir her.
Grunnmodul foredling mjølk med Yves Gaüzere og Pascale Baudonnel
Velkommen til grunnmodul foredling mjølk. Du får innføring i kremost, kvitmuggost, blåmuggost, halvfastost og fastost. Kurset går over ei heil veke der ein ystar på føremiddagen og har teori om ettermiddagen. Kurset […]
