Halvvegs frå lammeskrott til pinnekjøtt – her blir pinnesidene salta. I faget «Næringsdrift» lærer Vg3-elevane mykje om foredling av ulike typar matvarer, og i dei siste vekene før jul har […]
Stikkord arkiv | Sogn Jord- og Hagebruksskule
Ølbrygging på eigendyrka bygg
Endeleg er det tid for ølbrygging hjå Sjur Rørlien på Voss. Heile dagen er satt av. Elevane skal lage Porter, Pale Ale og Belgisk Brun. Bygget SJH-arane skal lage øl […]
Fjøsvakt når kjea kjem
Det er januar, snøen har krype ned frå fjella og lagt seg i dalen. Det tydar kjeeingstid på Sogn Jord – og Hagebruksskule. SJH er ein av to skuler med […]
Fann kvarandre på SJH. Dagen etter skuleslutt byrja Ida og Sigmund gardsdrift i Valdres
Ida Østvoll var ein av dei nominerte til Årets unge bonde 2015. Eg vil høyre korleis livet hennar er på garden saman med Sigmund Sørum. Ida tykkjer det var kjekt […]
Vart fôrrådgjevar og økologisk gardbrukar
Turid Haga Vange frå Vik i Sogn jobbar om TINE-rådgjevar og har eigen gard som ho driv økologisk med 42 mjølkekyr. Les som kva skulegangen på SJH fekk å seie […]
