05.02. Ville vekstar og bær – til nytte og foredling

Velkommen til kursdag med Laila Spik

Stad: Hanne på Høyden, Bergen
Tidspunkt: 5. februar kl. 12.00 – kl. 16.30
(ev. litt lengre om ein ynskjer å stille spørsmål)
Pris: kr 300,- pr pers inkl. mat
(Betalar på staden med kort el. kontant)

Video med Laila der ho fortel ulike nytteplantar. NB, kurset vil berre fokusere på planter brukt i mat/foredling og ikkje medisinsk bruk.

Kompetansenavet Vest ynskjer med dette å tilby ei av dei fremste vi har i Norden på området ville vekstar i bruk.
Mange i regionen her brukar alt mjødurt, rognebær, blåbær, ramsløk osv.
Kurset passar både for de som er i gang med foredling og for deg som er på prøve eller idestadiet.
Kurset skal vere til inspirajson og erfaringsutveksling. Teknikkar for tørking av bær blir tatt opp.
Gelear, drikker, osv er blir demonstrert. Har du konkrete utfordringar så kan vi sende spørsmål til Laila i forkant av kurset.

Håper det er mange som har tid til å komme til Høyden denne dagen. Parkering er enkelt i Grieghallen eller på gata rundt Høyden sidan det er søndag.

Program:
11.45 Velkomst og litt mat
12.00 Vi startar presis med presentasjon av deltakarane
12.15  Laila Spik foredrag og presentasjon
15.30 Måltid – smaksett reisndyrkjøtt
16.00 Vi rundar av – tid for spørsmål og evt. eigne utfordringar

Påmelding til: paamelding.sjh@sfj.no for info ring Aud Slettehaug tlf. 47 37 57 39