Grønsaker
I dag produserar SJH eit variert utval vekstar til internatkjøkenet, sal i gardsbutikken, og vinterleveringar hos privatpersonar. I tillegg leverer me ein del varer til lokale restaurantar og hotell, og lokal matvarehandel. Ta kontakt med gardsbutikken for å få ei oppdatert liste over kva me har til ei kvar tid, og prisar.
Produksjonar:
| blomkål | brokkoli | raudkål | grønnkål |
| hovudkål | kålrot | salat | urter |
| raudbeter | gul kepaløk | raud kepaløk | purre |
| potet | hokkaido | rotselleri | stangselleri |
Langsiktige målsettingar:
- utvikla ei driftsform med stort innslag av grøngjødsling
- utvikla eit dyrkingssystem som er økologisk berekraftig, som forbetrar jordstruktur, humusinnhald og jordas fruktbarheit
- utvikla ei økologisk og økonomisk berekraftig driftsform



